Cos’è un Diner? La traduzione letterale è “piccola cena”, ma c’è molto di più. Il primo Diner nasce nel 1872, quando Walter Scott comincia a vendere cibo su un carro trainato da cavalli ai dipendenti del Providence Journal, nel Rhode Island. La sua attività ebbe successo e presto sostituì il carro con una carrozza ferroviaria appositamente modificata. Molti copiarono l’idea dopo di lui e la carrozza ferroviaria diventò l’icona da cui si evolverà l’estetica inconfondibile dei diner americani.
I diner sono presenti da generazioni in tutti gli USA e i più famosi si trovano lungo la leggendaria Route 66. Essi sono da sempre un punto di riferimento per i numerosi viaggiatori che si fermano a gustare una colazione o un pasto caldo prima di riprendere il viaggio. Lo stile molto informale e la cucina “casalinga” preparata al momento rendono l’esperienza del pasto in un diner qualcosa di genuino e accogliente.
Le specialità tipiche di un diner sono hamburger, sandwiches, uova, grigliate di manzo, maiale, agnello, gamberi, baccalà, salsicce, pollo, fritture e appetizers di ogni tipo. Ma non mancano dolci tipici come cheesecakes, waffles, pancakes, donuts...
Noi di Arnold’s abbiamo scelto di riprodurre la cucina, lo spirito, la musica e l’atmosfera americana con prodotti di massima qualità, in uno spazio creato per farvi emozionare e rivivere almeno per un giorno il fascino degli irripetibili anni ‘50.